Velg selv hvor mye du vil betale for middagen

Slik skal restaurant komme seg gjennom finanskrisen.

Spaniaavisen

Publisert 24. mars 2009 06:24

BARCELONA

Ved en restaurant i Barcelona har kundene i tre uker betalt det de føler for etter å ha forsynt seg med dagens rett (menu del dia). Innehaver Eledino Garcia forteller at han aldri sjekker hva hver kunde betaler, men konvoluttene fra kundene etter måltidet er nesten aldri tom.

Til tross for at mange av hans kunder har mistet jobben og sliter med betalingsevnen, har omsetningen heller ikke gått ned.

Restauranteieren vet ikke hvor lenge han vil tilby denne betalingsordningen. Nå vil Eledino Garcia se an finanskrisen og betalingsvilligheten til kundene.