Ta noen jordbær før du drikker alkohol

Ny spansk undersøkelse forteller deg hvorfor.

Spaniaavisen

Publisert 25. oktober 2011 05:18

BARCELONA

Forskere ved universitetene i Barcelona, Salamanca og Granada har kommet frem til at jordbær har en veldig god effekt spesielt for magen hvis du først drikker alkohol.

I et stort forsøk der forskerne brukte rotter som forsøksdyr, viste det seg at de rottene som spiste jordbær før de fikk alkohol, ikke fikk så mange sykdommer som de rottene som ikke fikk jordbær.

Meld deg på vårt nyhetsbrev her. Tjenesten er gratis

Stoffer i de små røde bærene skal ha en positiv innvirkning på magen i forhold til giftstoffene i alkohol. Men forskerne la likevel til i sin rapport at det beste er likevel ikke å drikke alkohol.

Fra før er det kjent at friske jordbær inneholder store mengder næringsstoffer kalt fenoler. Fenoler er blant de kraftigste av de kjente antioksidantene, og har i en rekke forsøk vist seg å beskytte kroppens cellestrukturer mot skader av såkalte frie radikaler. Jordbærets unike innhold av fenoler har vist seg nyttige for å beskytte hjertet og det beskytter mot betennelser.