Norsk baker tar over Den Danske Bager

Den Danske Bager er historie. Nu kan du købe danske produkter hos Moritz Bakeri & Konditori.

Spaniaavisen

Publisert 14. oktober 2010 08:32

TORREVIEJA

Det betyder, at Den Danske Bager på søndagens Zuco-marked viderefører sit vante sortiment suppleret med norsk bagerbrød, mens Moritz forretninger i Torrevieja og Albir nu også kan tilbyde sine kunder enkelte danske varer.

– Gennem længere tid havde jeg på grund af svigtende helbred haft min forretning på Zuco-markedet til salg. Da det rette bud ikke kom, havde jeg egentlig besluttet at lukke helt ned, men så kom Ståle Soltvedt fra Moritz heldigvis på banen, siger Hans Jørn Mathiassen, Den Danske Bager.

Les også: Spanske myndigheter sier nei til røykerom

– Jeg arbejder syv dage om ugen og har ingen ambitioner om yderligere arbejdsbyrde, men på den anden side, syntes jeg også det ville være synd, hvis Den Danske Bager helt forsvandt, siger Ståle Soltvedt, der i stedet foreslog Hans Jørn Mathiassen et samarbejde.

Samarbejdet betyder, at Hans Jørn Mathiassen har nedlagt sit bageri. I stedet kommer han nogle timer om ugen og hjælper til i Ståle Soltvedt bageri. Det er specielle danske produkter som wienerbrød, smørkranse og rugbrød, som den danske bager nu bidrager med i det norske bageri.

Les også: Baker-Ståle erobrer Costa Blanca

– Det er en fortrinlig løsning, fortsætter Ståle Soltvedt. Hans Jørn arbejder ugentlig nogle få timer, og min arbejdsbyrde stiger ikke. Til gengæld er der nu tre butikker i Torrevieja, Albir og på Zuco-markedet, der kan tilbyde dansk/norske produkter. Vore fælles kunder beholder deres vante produkter og bliver i tilgift tilbudt nye.

Les også: Fikk flytte inn i ny golf-resort

Bente Mathiassen har hver søndag formiddag været at finde i den danske butik på Zuco-markedet og havde egentlig sagt helt stop. Men kunderne ville ikke finde sig i, at den lille lyse danske pige med det store smil forsvandt, så nu er hun tilbage hos Den Danske Bager hver anden søndag for at sælge danske og norske bagerspecialiteter.

Ståle Soltvedt har haft bageri og butik i Det Scandinaviske Center i Torrevieja i syv år og har på andet år et udsalg i Albir. Hans Jørn Mathiassen har i seks år solgt sine danske produkter på Zuco-markedet.