- Jukser med Iberico-skinke

Det er ikke alltid du får det du betaler for i Spania.

Spaniaavisen

Publisert 23. oktober 2012 03:47

MADRID

Det er presidenten i merkeordningen for produsenter i Huelva som går ut og advarer forbrukerne. Samtidig  ber han om myndighetenes hjelp til å bevare merkevaren jamón iberico.

– Det er synd at griser som er feitet opp i et grisefjøs i Tarragona og Murcia, og som aldri har sett sollyset, blir solgt som ibericoskinke, sier Guillermo García Palacios ifølge EFE.

Ser du etter feriebolig i Spania? Her er over 50 boliger til salgs

Det stilles spesielle krav til både næringsinntak og opprinnelse for at produktet skal kalles jamón iberico. Dise betingelsene er ikke alltid innfridd når varene havner i butikkene, konstaterer Palacios.

Han ber at regionene nå skjerper merkeordningen som beskytter skinker som har et spesielt særpreg.

– Vi forventer at det gjøres noe med det vi oppfatter som svindel og urettferdig konkurranse på grunn av kvalitetsstandarden.