Derfor skal du spise nøtter

Ny spansk studie.

Spaniaavisen

Publisert 13. november 2011 10:17

BARCELONA

Humøret blir bedre, fettet rundt magen forsvinner og hjertet blir styrket.

Dette viser ny forskning fra universitetet i Barcelona. De har gjennomført en studie av 42 mennesker i løpet av 12 uker. Der 22 personer spiste minst en håndfull med nøtter daglig, mens de andre 20 personene ikke spiste nøtter i det hele tatt. Ellers hadde alle de 42 forsøkspersonene helt likt kosthold gjennom 12 uker.

Resultatene var oppløftende for forskerne. De 22 personene som hovedsaklig spiste valnøtter, utviklet mer av stoffet serotonin, som igjen er med på å regulere depresjoner og appetitten hos mennesker.

Forskerne mener også å kunne påvise at forsøkspersonene, som fikk nøttetilskuddet, minsket faren for å utvikle diabetes 2, de fikk lavere blodtrykk og mindre fare for å få hjerteproblemer.