Åpnet igjen etter 12 uker: – Var ikke kø

15. desember måtte Solveig Røsland stenge restauranten sin. I dag kunne hun endelig åpne igjen - i hvert fall delvis.

Terje Aspdahl

Publisert 1. mars 2021 15:44

TORREVIEJA

Etter mange uker med stengte restauranter åpnet uteserveringen med 75 prosent kapasitet i Valencia-regionen i dag.

– Været er ikke med oss og det var ikke akkurat kø når jeg åpnet klokken 13, sier Solveig Røsland. Hun stengte sin restaurant Mundo Pequino i Torrevieja 15. desember.

– Jeg holder alltid stengt over jul og nyttår, og da som regel frem til medio januar. Men nå har det vært 12 uker med stengte dører. Det er deilig å kunne åpne og komme så smått i gang. Man blir jo lat av å ikke gjøre noe som helst, sier hun og smiler.

– Vi har forsøkt oss på take away under den siste tiden, men det er ikke lønnsomt for oss. Men vi fikk vasket og gjort noe forefallende arbeid som ellers kommer lengre ned på «to do»-listen. Nå går vi uansett på med nytt friskt mot og håper vi snart ser slutten på dette marerittet.