ORIHUELA COSTA
Siden 2006 har Irene Primstad på La Luna Restaurant stått i spissen for den årlige Fårikåldagen. Torsdag 24. september markeres 20-årsjubileet med gatefest, fårikål og levende musikk.
Det som startet som et intimt arrangement med ett langbord og 24 gjester inne i restauranten, har vokst til en årlig gatefest der folk samles for norsk husmannskost, musikk og dans.
– Six Pack Duo med Bjørn Engelbrektson og Rolf Fagerdal er klar. Så det blir full pinne med underholdning fra dem, lover Primstad.
På det meste har 260 gjester deltatt på Fårikåldagen. I år er interessen igjen på vei opp etter noen roligere år under og etter pandemien.
– Det begynte lite. Nå har jeg jo ti til femten gryter som står der, og jeg må snu dem to ganger. Så jeg begynner klokken seks om morgenen for å snu alt, forteller hun.
Allerede har 136 gjester meldt seg på, men Primstad regner med at tallet vil stige.
– Jeg har bestilt inn to hundre bord og stoler.
Det er dermed fortsatt plass til flere. Påmeldingsfristen er tirsdag 22. september, slik at restauranten rekker å bestille inn råvarene og gjøre de nødvendige forberedelsene.
– For jeg må bestille inn alt på forhånd. Kål og lam og hele pakken. Det må være i hus to dager før, for at jeg skal få gjøre alt klart. Og vi begynner jo å kutte kålen dagen i forveien og gjør alt klart, sier innehaveren, som selv er kokk.
Billetten til gatefesten koster 25 euro. Denne gangen må gjestene betale på forhånd. Det skyldes erfaringer fra tidligere år, da flere reserverte plass uten å møte opp.
– Jeg kan ikke stå og lage to hundre fårikål hvis ingen har forhåndsbetalt. Jeg gjorde det en gang før, og så var det flere som glemte å si fra at de ikke skulle komme likevel. Og så satt jeg igjen med femti-seksti fårikål fordi de ikke dukket opp, forteller hun.
Å arrangere festen ute i gaten krever også mer papirarbeid enn tidligere. Før kunne politiet raskt godkjenne en gatestenging, mens søknaden nå må gjennom kommunen. I fjor ble derfor arrangementet holdt inne i restauranten, men i år er gatefesten tilbake.
– På grunn av at det er en gatefest, så er det mye som skal i gang. Du må blant annet ha egne forsikringer når du holder på i gata, forklarer Primstad.
De som ikke har anledning til å delta torsdag, kan likevel få fårikål på La Luna gjennom hele den kommende helgen. Da koster retten 20 euro, ettersom gatefesten medfører ekstra kostnader.
Tradisjonen tro blir det også loddsalg under arrangementet. Loddene koster to euro, og hele inntekten går til et barnehjem i Orihuela.
– Inntektene fra loddsalget går til barnehjemmet i Orihuela. Hvis det er noen som har noe som de ønsker å gi til utlodningen, kan de komme på torsdagen i to-tiden og levere det.
